Parmi les eaux souterraines les plus pures, l’eau ayant une pureté unique est l’eau de Voss
Pas de vie sur terre sans approvisionnement d’eau douce qui ne représente cependant qu’une toute petite partie de l’eau sur terre
Parmi les 3% d’eau douce disponible à la consommation, la majeure partie circule en surface, donc plus ou moins polluée.
Une autre partie est disponible dans le sol, mais pour la partie la plus proche de la surface, l’activité humaine a également pollué les ressources
On ne trouve finalement de l’eau douce, saine et dépourvue de pollution chimique que dans le sous sol profond, après avoir été filtrée par ces couches minérales
Quand toutes les conditions sont favorables, l’eau s’accumule dans des Aquifers qui sont des lacs enfouis dans la terre
Ce processus d’accumulation demande des dizaines, voire des centaines d’années, parfois plus.
L’eau de Voss est donc un trésor norvégien qui a mis des siècles à accumuler pour notre plus grand plaisir
Il y a des milliers d’années, la Norvège n’était qu’un immense glacier
Au fil du réchauffement climatique, les glaciers d’eau douce, ont fondu avec la fin de la dernière glaciation
Cette eau a pénétré progressivement au travers des différentes couches de roches qui, en Norvège, est constitué de roches dures ne transmettant peu ou pas de minéraux
L’eau de Voss s’est donc retrouvée prisonnière des Aquifers sous forme d’une eau d’une pureté sans équivalent
C’est la filtration progressive dans des roches très dures qui fait que l’eau de voss ne contient pratiquement pas de sels minéraux
Cette filtration se faisant dans un milieu dépourvu d’oxygène, l’eau de Voss ne peut être contaminée par des polluants d’origine organique
Un phénomène naturel a également mis sous pression cet aquifer, ce qui permet à l’eau de remonter en surface et rejaillir en une source où elle est directement captée et embouteillée, sans aucun traitement.
L’eau de Voss est la plus faible en minéraux des eaux de sources connues
Dans sa forme la plus naturelle (eau plate – Still), l’eau de Voss ne contient qu’environ 22mg de matières minérales, ce qui en fait l’eau de source la moins minéralisée
L’eau existe également sous forme gazéifiée (Sparkling), dans laquelle du bicarbonate de soude est ajouté ainsi que du sodium, afin d’améliorer ses qualités gustatives.
A 290mg de matières minérales par litre, la Sparkling est la moins minéralisée des eaux gazeuses
Avec la mode des boissons dites “detox”, constituées de fruits infusés dans une eau la plus pure possible, les tenants de cette boisson détoxifiante utilisent l’eau de Voss comme la plus adaptée à la fabrication de ces boissons
L’eau de Voss est en fait très proche d’une eau parfaitement pure (h2o)
On la trouve dans les épiceries fines, les bons restaurants ou les boutiques spécialisées dans les produits de qualité
Sur le net, vous pourrez trouver l’eau de Voss chez le spécialiste des grandes eaux de la planète: Watershop.fr
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